rice health benefits in hindi

गर्मी में खाने या पूरी खाने की जगह चावल (Rice) खाना भी सुविधाजनक होता है और अच्छा भी लगता है फिर भी चावल को लेकर कई तरह की गलत बारें और तथ्य प्रचलित है जिनके बारे में जान लेना भी आवश्यक है और आपको एक खास बात बता दें कि दुनिया में जापान (Japan) एक ऐसा देश है जन्हा सबसे अधिक आयु वाले लोग रहते है और वंहा भी लोग मुख्य रूप से चावल (Rice) ही खाते है और दुनिया का एक बड़ा हिस्सा चावल खाने पर निर्भर करता है इसलिए हम आज जानते है कि चावल (Rice) खाने के क्या क्या मुख्य फायदे (benefits) है –

rice health benefits in hindi

• चावल को पेट के रोगों के लिए बेहतरीन (beneficial) खाना माना गया है क्योंकि यह पचने में आसान होता है और शायद इसलिए ही जब किसी का हजम खराब हो जाता है तो उसे चावल (Rice) खाने की ही सलाह दी जाती है | इसकी तासीर ठंडी होती है और अतिसार में यह एक दवाई (medicine) की तरह काम करता है |
• चावल और मूंग दाल की खिचड़ी (khichadi) खाने से दिमाग का विकास होता है और साथ ही यह खिचड़ी शक्तिवर्धक भी होती है |
• चावल में चूँकि कार्बोहाइड्रेट होता है इसलिए यह उर्जा का भी एक बेहतरीन स्त्रोत होता है |
• जिनकी पाचन शक्ति कमजोर होती है उनके लिए चावल का माड बहुत ही फायदेमंद (benefits) होता है और यह पचने में आसान (easy digestion) होता है और साथ ही खाना पचाने में भी मदद करता है |
• पेट साफ़ नहीं हो तो चावल के साथ दूध और शक्कर को मिक्स करके खाने से दस्त के साथ पेट साफ़ हो जाता है |
• माईग्रेन की समस्या में भी रात को सोने जाने से पहले चावल (rice) को शहद (Honey) के साथ मिलाकर खाने से बहुत लाभ होता है और एक हफ्ते (one week) तक ऐसा करने पर आपके सिर के दर्द में भी रहत मिलती है |
• चूँकि रात में हमे कम केलोरी की जरुरत होती है इसलिए कम खाना खाना चाहिए लेकिन अगर आप रोटी कम और चावल ज्यादा खाते है तो यह हल्का भोजन आपके स्वस्थ्य (health) के लिए बहुत अच्छा (benefits) होता है |
  

  rice health benefits hindi

चावल से जुड़े कुछ भ्रम और सच्चाई / Facts about rice hindi –

•  चावल में शुगर की मात्रा होती है ऐसा कुछ लोग मानते है जो सच नहीं है क्योंकि चावल में शुगर की मात्रा नहीं के बराबर होती है और यह स्वाद से भी पता लगता है |
• लोग मानते है कि चावल में केवल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है जबकि यह एक अधूरा सच है चावल में न केवल कार्बोहाइड्रेट होता है बल्कि जिंक की भी अच्छी खासी मात्रा होती है जो आपके बॉडी सिस्टम को सही और सुचारू (healthy) रूप से चलाये रखने में मदद करती है |
• लोग कहते है चावल (rice) खाने से लोग मोटे (fatty) हो जाते है लेकिन यह सच नहीं है चावल एक हल्का और सुपाच्य भोजन है जिसके नियमित सेवन (regular eating) से आपके शरीर को कई तरह की बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है बशर्ते इसे सही मात्रा में खाया जाये |
• RAJEEV SIPAHIYA  SIPAHIYA.BLOG.SPOTCOM